Ieri sera per motivi di lavoro (a volte capita di dover fare sacrifici come questo) ho avuto il piacere di mangiare per la prima volta in questa piccola e accogliente osteria. Complice anche un'ottima e nutrita compagnia (ahimè completamente maschile, ma non si può avere tutto dalla vita) ho passato una piacevolissima serata e cosa molto importante, mangiato molto bene.
Ho mangiato: antipasto di affettati toscani con formaggi aromatizzati, tortelli di patate col sugo di cinghiale e poi per ribadire un ottimo piatto di cinghiale in umido (mi son quasi commosso, ndT). Per finire, un pezzo di torta alla ricotta e uvetta. Vino San Giovese molto gentile durante il pasto e dopo il caffè un rum aromatizzato dall'oste in persona: molto buono.
Giudizio: visitate questa osteria situata proprio dietro al Duomo di Prato, e mangiate i Sedani Ripieni (ricetta tipicamente pratese). E fatemi sapere.