Tour enogastronomico per Feste dell'Unità

Ebbene sì, dopo sabato scorso ieri sera sono tornato a cena (per cena-riunione di lavoro) alla Festa dell'Unità di Legri, e son tornato nello stesso ristorante che per precisione di cronaca si chiama Osteria de' i' Gatto Mammone.
Abbiamo atteso un'ora ed un litro di vino rosso è sparito nel mentre ma ne è valsa la pena: abbiamo mangiato un filetto di manzo con cappella di fungo grigliata di proporzioni e qualità eccelse!
Se ne fossi capace vorrei scrivere un Inno a questo piatto meraviglioso.

Son commosso.